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上海食堂承包总部
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一、食堂外包可持续的基本条件

  公司发展的理念:以客户为中心从客人所想的地方而着想。

  品质的稳定、资源的优势、良好技能的服务团队、管理的到位。

  安全的管理对设备隐情制定定期检查和维护、维修得到运作保障。

  虚心听取客人的意见和建议,工作上有欠缺和不足的地方及时调整和完善。

  树立良好的服务口碑,赢得客户的长期信赖。

二、承包优势

  雄厚的经济实力和多年的食堂管理经验,并与专业的配送车队有着长期良好的合作关系,直接从大西北配送新鲜的牛羊肉。

  全新的经营理念,品种、品味多样化,让您的员工得到专业的伙食服务。

  连锁经营、统一采购、统一配送能保证长期的优质伙食。

  本公司与大型农产品经营档口,运输车队,粮油批发点,建立了良好的合作关系。能及时准确的把所需物品配送到各地的企业员工食堂。

三、自主选择供餐模式

  固定套餐形式:营养均衡,一视同仁,统一规律,提升供餐速度。

  综合形式:自选套餐(例如:香菇肉丝炒面、牛肉炒河粉、扬州炒饭、广州炒饭、 三鲜面、炸酱面、水饺、混沌系列等等),面食简餐(例如:红烧大排面、红烧牛肉面、红烧小排面、鱼香肉丝面等等),采用多元化模式来说:相对操作复杂,需要增加劳动力成本的投入,但菜肴丰富体现明显,加上周边配备佐味品(例如:辣酱、盐、味精、醋、辣油、香油、姜沫、蒜沫、香菜等十几个品种)的自选,从而提高满意率,减少员工用餐抱怨。

四、服务质量优势

    服务质量以“诚信、规范”加以实现。

  诚信:敝公司秉持“精诚合作”客人的满意是我们的追求。

  规范:服务必须规范,其大体包括:礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、 建议规范等等。


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